訪問栄養指導（ほうもんえいようしどう）
最終更新：2026/4/28
訪問栄養指導は、栄養士または管理栄養士が、利用者の自宅を訪問し、栄養状態の評価や食事に関する指導を行うサービスである。
別名・同義語 栄養訪問指導在宅栄養指導
ポイント
高齢者や障がい者、病気療養者など、通院が困難な方に対して、個別具体的な栄養指導を提供することで、健康維持・改善を支援する。
訪問栄養指導の概要
訪問栄養指導は、医療機関や介護施設、地域包括支援センターなどと連携し、利用者のニーズに合わせた栄養ケア計画を作成・実施する。栄養状態の把握には、食事調査、身体計測、血液検査結果の確認などが行われる。
訪問栄養指導の対象者
主な対象者としては、以下のものが挙げられる。
- 高齢者：加齢に伴う食欲不振や消化機能の低下、慢性疾患の管理
- 障がい者：食事の自立支援、栄養バランスの調整
- 病気療養者：疾患に応じた食事療法、栄養補給
- 妊産婦：妊娠・授乳中の栄養管理
- その他：アレルギー対応、減量・肥満改善
訪問栄養指導の内容
具体的な指導内容としては、以下のようなものが挙げられる。
- 食事計画の作成：利用者の嗜好や生活習慣、疾患などを考慮し、栄養バランスの取れた食事計画を作成する。
- 調理指導：調理方法や食材の選び方、調理の際の注意点などを指導する。
- 食生活改善指導：食習慣の改善、外食時の注意点などを指導する。
- 栄養に関する情報提供：栄養に関する正しい知識や情報を分かりやすく提供する。
- その他：水分補給の指導、サプリメントの利用に関するアドバイス
訪問栄養指導のメリット
訪問栄養指導を受けることで、以下のようなメリットが期待できる。
- 個別具体的な栄養指導を受けられる
- 自宅で安心して栄養指導を受けられる
- 継続的な栄養管理が可能になる
- 健康状態の改善につながる