栄養不良（えいようふりょう）
最終更新：2026/4/25
栄養不良は、必要な栄養素が不足、過剰、または不均衡な状態であり、健康に悪影響を及ぼす。
別名・同義語 栄養失調栄養障害
ポイント
栄養不良は、成長不良、免疫力低下、慢性疾患のリスク増加など、様々な健康問題を引き起こす可能性がある。原因は食生活の偏り、吸収不良、疾患など多岐にわたる。
栄養不良とは
栄養不良とは、タンパク質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が、体の必要量に対して不足、過剰、または不均衡な状態を指します。単に食事量が少ないだけでなく、栄養素のバランスが崩れている場合も含まれます。
栄養不良の種類
栄養不良は、大きく分けて以下の3種類に分類されます。
- 低栄養: 必要な栄養素が不足している状態。成長不良、免疫力低下、貧血などを引き起こす可能性があります。
- 過栄養: 特定の栄養素が過剰に摂取されている状態。肥満、高血圧、糖尿病などの生活習慣病のリスクを高めます。
- 栄養素不均衡: 特定の栄養素が不足し、他の栄養素が過剰になっている状態。様々な健康問題を引き起こす可能性があります。
栄養不良の原因
栄養不良の原因は多岐にわたります。
- 食生活の偏り: 特定の食品ばかりを摂取したり、加工食品やインスタント食品に偏ったりすると、必要な栄養素が不足しがちです。
- 吸収不良: 消化器官の機能が低下したり、特定の疾患を患ったりすると、栄養素の吸収がうまくいかないことがあります。
- 疾患: 慢性疾患や感染症など、特定の疾患は栄養状態を悪化させる可能性があります。
- 経済的な理由: 食費を抑えるために、栄養価の低い食品を選んでしまうことがあります。
- 心理的な理由: 食欲不振や偏食など、心理的な要因も栄養不良の原因となることがあります。
栄養不良の症状
栄養不良の症状は、栄養素の種類や不足の程度によって異なります。一般的な症状としては、以下のようなものが挙げられます。
栄養不良の予防と改善
栄養不良を予防・改善するためには、バランスの取れた食生活を心がけることが重要です。様々な食品をバランス良く摂取し、必要な栄養素を十分に補給するようにしましょう。また、消化器官の機能を高めるために、適度な運動やストレス管理も大切です。栄養状態が気になる場合は、医師や栄養士に相談することをおすすめします。