栄養スクリーニング（えいようすくりーにんぐ）

最終更新：2026/4/28

栄養スクリーニングは、栄養状態のリスクを早期に発見し、適切な栄養管理につなげるための簡易的な評価法である。

別名・同義語栄養評価（簡易版）栄養リスクチェック

ポイント

栄養スクリーニングは、医療・介護現場において、個々の栄養状態を把握し、栄養指導や栄養サポートの必要性を判断するために用いられる。主に、体重減少、食欲不振、疾患などを評価する。

栄養スクリーニングの概要

栄養スクリーニングは、栄養士や管理栄養士などの専門家だけでなく、医師、看護師、介護士など、様々な職種が実施できる。その目的は、栄養状態の悪化を予防し、QOL（生活の質）を維持・向上させることにある。

栄養スクリーニングには、様々な方法があるが、一般的には以下の項目を評価する。

これらの項目を評価することで、栄養状態のリスクが高い人を早期に発見し、適切な栄養管理につなげることができる。

栄養状態の悪化は、様々な健康問題を引き起こす可能性がある。特に、高齢者や慢性疾患を持つ人は、栄養状態が悪化しやすい。栄養スクリーニングを定期的に実施することで、栄養状態の悪化を早期に発見し、適切な栄養管理を行うことで、健康問題を予防し、QOLを維持・向上させることができる。

栄養スクリーニングは、あくまでもスクリーニングであり、詳細な栄養評価を行うものではない。栄養スクリーニングでリスクが高いと判断された場合は、栄養士や管理栄養士などの専門家による詳細な栄養評価が必要となる。