栄養アウトリーチ（えいようあうとりっち）
最終更新：2026/4/28
栄養アウトリーチは、特定の集団に対し、栄養に関する情報提供や支援を行う活動のことである。
別名・同義語 栄養支援食生活改善支援
ポイント
栄養アウトリーチは、地域住民の健康増進や疾病予防を目的として、保健所や医療機関、NPOなどが実施する。対象者は、妊婦、乳幼児、高齢者、低所得者層などが挙げられる。
栄養アウトリーチの概要
栄養アウトリーチは、栄養改善を必要とする人々へ、積極的に働きかけ、栄養に関する知識やスキルを習得してもらうための活動です。従来の栄養指導は、医療機関や保健所を受診した人に対して行われることが多かったのに対し、栄養アウトリーチは、地域住民の日常生活の場に積極的に介入し、潜在的な栄養問題を抱える人々にもアプローチします。
栄養アウトリーチの対象者
栄養アウトリーチの対象となる人々は多岐にわたりますが、特に以下の層が挙げられます。
- 妊婦・乳幼児: 適切な栄養摂取は、胎児や乳幼児の健全な発育に不可欠です。栄養アウトリーチでは、妊娠中の栄養指導や離乳食に関する情報提供などが行われます。
- 高齢者: 高齢になると、食欲不振や消化機能の低下などにより、栄養不足に陥りやすくなります。栄養アウトリーチでは、高齢者向けの栄養指導や調理教室などが行われます。
- 低所得者層: 経済的な理由から、栄養バランスの取れた食事が十分に摂れない場合があります。栄養アウトリーチでは、食料支援や低コストで栄養価の高いレシピの提供などが行われます。
- 生活習慣病患者: 食生活の改善は、生活習慣病の予防や改善に重要です。栄養アウトリーチでは、生活習慣病患者向けの栄養指導や食事療法に関する情報提供などが行われます。
栄養アウトリーチの方法
栄養アウトリーチの方法は、対象者や地域の実情に合わせて様々です。代表的な方法としては、以下のものが挙げられます。